Calabaz a rebozada

INGREDIENTES

            Calabaza cortada en rodajas y en trocitos de 1 cm.
            1 tacita de harina de trigo.
            1 tacita de harina de maíz.
            Una cucharadita de sal.
            1 ½ de agua.
            Aceite.
Tamari

PREPARACIÓN

Mezclar bien y hacer una masa con las harinas, el agua y la sal. Dejar reposar ½ hora como mínimo. Una vez                 pasado este tiempo añadimos los trocitos de calabaza.
           En una sartén con abundante aceite freímos los trocitos de calabaza rebozados. Cuando hayamos frito, a los                  trocitos de calabaza añadiremos unas gotitas de tamari (neutraliza el efecto de la fritura).


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