MIJO CON CALABAZA Y NUECES

INGREDIENTES

- 1 Taza de Mijo.
- 3 Vaso de calabaza en trocitos.
- 1 vaso de leche de arroz.
- 3 vasos de agua.
- Nuez Moscada, sal.

PREPARACIÓN

Tostar el Mijo en una sartén con un poco de nuez moscada.
Poner en un recipiente al fuego agua, leche, sal y la calabaza en trozos.
Cuando esté cocida, se saca y se aplasta con un tenedor
En el caldo que quede se hecha el Mijo se cuece a presión durante 15’.
Se mezcla todo, con las nueces. Se puede tomar frío o caliente



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