KIMPIRA CON ARAME Y TEMPHET

INGREDIENTES

2 cebollas en medias lunas, 2 zanahorias en cerillas, ½ taza de alga arame remojada, ½ bloque de tempeth en cerillas, aceite de sésamo y oliva, sal y shoyu.

PREPARACIÓN

   Se fríe un poco el tempeth, se coloca en papel absorbente y se reserva.
  Se saltean las cebollas a fuego vivo, con una c.s de aceite y una pizca de sal. 5 min.
  Se añaden las zanahorias (no se saltean), la cebolla abajo, encima la zanahoria, después el tempeth, el alga, se añade agua que no cubra las verduras( 1 dedo de agua) y tapamos. Hervir a fuego bajo al menos 30min.
  Al final se sazona con unas gotitas de shoyu si es necesario.

 



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